L’initiative « De la ferme à la table » a été lancée dans le but de soutenir l’industrie agricole locale en s’approvisionnant directement auprès des agriculteurs des Philippines en différents types de fruits et légumes.
Lorsque Astoria-ACES a constaté la demande pour l’ube et les problèmes liés à la disponibilité saisonnière de ce tubercule, notre équipe de chefs, de spécialistes agricoles, de scientifiques alimentaires et de spécialistes du contrôle qualité a mis au point un produit 100 % pur à base d’ube, stable à température ambiante et facile à utiliser.
La poudre d’ube philippine Astoria d’Astoria-ACES, premier produit issu de l’initiative « De la ferme à la table », est fabriquée à partir d’ube 100 % issu de fermes locales, ce qui soutient les agriculteurs locaux et garantit l’utilisation d’ube philippin de haute qualité dans la fabrication de nos produits.
100 % igname violette déshydratée et pulvérisée, sans additifs, conservateurs, colorants ou agents de remplissage.
Afin de garantir la sécurité et la qualité, notre poudre d’ube philippine Astoria est produite dans une usine conforme aux normes FDA, Halal et GMP, sous la supervision attentive de scientifiques alimentaires et de spécialistes de l’assurance qualité.
La poudre d’ube philippine Astoria d’Astoria-ACES fait partie de l’initiative « De la ferme à la table » d’Astoria, qui s’approvisionne en produits frais auprès de fermes de tout le pays, soutient les agriculteurs locaux et garantit l’utilisation d’ingrédients bruts de haute qualité dans la fabrication de nos produits.
Alors que l’ube crue est un produit saisonnier, notre poudre d’ube philippine Astoria a une durée de conservation d’au moins un an à température ambiante, ce qui permet de disposer d’ube sous sa forme la plus pure tout au long de l’année pour une utilisation dans les cuisines domestiques et industrielles. De plus, il n’est plus nécessaire d’éplucher ou de couper l’ube crue, ce qui rend le processus de préparation beaucoup plus rapide et facile.
Notre poudre d’ube philippine Astoria peut être réhydratée avec de l’eau chaude pour confectionner une grande variété de pâtisseries, de produits de boulangerie, de desserts et bien plus encore. Cela inclut des spécialités traditionnelles telles que l’ube halaya et le pan de sal au fromage et à l’ube. Avec l’essor de l’ube en tant que tendance culinaire, notre poudre d’ube philippine Astoria peut également être utilisée dans des applications nouvelles et innovantes telles que le mochi à l’ube, la panna cotta à l’ube et le levain à l’ube.
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Tailles disponibles : 125g, 250g, 500g, 1,000g
Les frais d’expédition sont à la charge de l’acheteur. Vous pouvez également venir retirer votre achat à Astoria Plaza, 15 J. Escriva Drive, Ortigas Business District, Pasig City, 1600 Metro Manila.
Également disponible sur:
La poudre d’ube philippine Astoria d’Astoria Culinary Expert Services (Astoria-ACES) est fabriquée à partir d’igname violette déshydratée et pulvérisée, et ne contient aucun additif, conservateur, colorant ou agent de remplissage.
Notre poudre d’ube philippine Astoria est produite dans une usine conforme aux normes FDA, Halal et GMP, sous la supervision attentive de scientifiques spécialisés dans l’alimentation et de spécialistes de l’assurance qualité.
Notre poudre d’ube philippine Astoria est disponible en paquets de 125g, 250g, 500g et 1,000g.
